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酸奶能當放冰箱嗎 酸奶能不能放冰箱

1、一般情況下酸奶是能放冰箱冷凍的,但是一般不建議冷凍,因為在冰箱內冷凍時間過長,可能會失去酸奶的活性,破壞營養價值。

2、酸奶的主要成分為活性乳酸桿菌,能夠防止蛋白質發酵,減少腸內產氣,減輕消化不良、腹脹的現象,有些活性乳酸菌的酸奶保質期較短,通常為兩周左右的時間,并且必須保存在2℃到6℃以下保存,否則可能會出現變質的情況。

3、建議在平時可以將酸奶放在冷藏保存,不會影響口感及營養價值,避免放在陽光充足的環境中,容易發生變質。

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