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海帶怎么吃好吃又簡單 海帶的烹飪方法

1、海帶蓮藕燒排骨,材料:豬肋排、泡發好的海帶、蓮藕、十三香、姜洋蔥、醬油、黃豆醬、白沙糖、啤酒。食材切塊備用。排骨涼水下鍋,加入適量啤酒焯水。焯好水的排骨入高壓鍋,放入姜洋蔥,放適量醬油調味。放入適量黃豆醬;放入適量十三香。放入適量白沙糖提鮮。放入適量熱水。高壓鍋燜三十分鐘。排骨出高壓鍋放入炒鍋,放入海帶蓮藕大火燒開轉小火燉制。燉至海帶蓮藕棉軟,大火收汁即可出鍋。湯汁收濃即可出鍋裝盤享。

2、海帶蛋湯,材料:干海帶、雞蛋、油、青菜絲、蝦米、蔥、蒜頭。蔥蒜切碎,青菜切絲。泡好的海帶洗凈備用。雞蛋一個加少量鹽打散,蝦米洗凈。先熱油香蔥頭蒜粒。加入青菜絲略炒。倒入清水二碗煮開。加入蝦米。加入鹽,倒入海帶煮至海帶熟。最后加入蛋液,青菜葉煮開即可,撒上蔥花裝盤。

3、海帶炒飯,材料:米飯、海帶、鹽、油、咖喱、備米飯,海帶。先炒海帶,放點鹽翻炒片刻。放進米飯。放進咖喱。炒勻。淋上生抽。炒勻炒香就可以出鍋了!

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