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設計創業項目計劃書(3)

設計創業項目計劃書3

  一、企業概況

  主要經營范圍:

  咖啡類:藍山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現磨現煮的咖啡。)

  酒類:紅酒,葡萄酒,雞尾酒,白酒,香檳,桂花酒,白蘭地,各式啤酒等。

  奶茶:各種口味奶茶,如草莓,青蘋果,巧克力,芒果等。

  午時茶:綠茶,紅花茶,人參烏龍茶,幾種花草茶等。

  甜點:各式精致甜點,如慕斯,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。

  企業類型:服務

  二、市場評估

  1、目標顧客描述:在校大學生及教師。商務樓的商業人士。

  2、市場容量或本企業預計市場占有率:1%

  3、競爭對手的主要優勢:產品數量較多,發展歷史久,資金充裕,被眾多客人認可。

  4、競爭對手的主要劣勢:產品模式固定,不靈活。

  5、本企業相對于競爭對手的主要優勢:發展初期能夠采用不一樣的經營模式,選擇最適合的。

  6、本企業相對于競爭對手的主要劣勢:資金少,不被客人認可。

  三、市場銷售計劃

  1、產品:

  2、價格:

  麥芬(巧克力、藍莓、香草、蔓越沒)7-8元

  丹麥類面包5-8元

  蔬菜派8元

  法式三明治(吞拿魚、熏雞)15元

  三明治(吞拿魚、土豆、愷撒)10-12元

  沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒)15-19元

  餐盒(叉燒、黑椒牛肉)19元

  芝士條、面包棒6元

  小餅干6-8元

  提拉米蘇10元

  水果杯6元

  維也納黑森林蛋糕8元

  芝士蛋糕10元

  藍莓芝士蛋糕12元

  3、促銷方式:

 ?、俳T卡制度:卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9.5折。一方面,這能夠給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。異常是如果消費者和別人在一齊,而服務員又能當眾稱他(她)為生、小姐,他們會覺得很受尊重

 ?、趥€性化服務:在桌上放一些宣傳品,資料是關于咖啡的知識、故事等,一方面能夠提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。為多位一齊來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,能夠向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也能夠讓其參與咖啡的制作過程

  4、地點:

  (1)選址細節:

  (2)選擇該地址的主要原因:

  (3)銷售方式:最終消費者

  (4)選擇該銷售方式的原因:服務行業,不適合批發零售

  四、企業組織結構

  企業將登記成:合伙企業

  擬議的企業名稱:

  企業的員工:

  企業將獲得的營業執照、許可證:

  企業的法律職責(保險、員工的薪酬等、納稅)

  五、固定資產

  1、工具和設備:廚就是烤箱,扒爐,爐灶,水池,煮面爐,消毒柜,冰箱。吧臺方面:冰箱,水池,制冰機,蛋糕柜(可選擇),咖啡機等......

  2、固定資產和折舊概要:

  七、其他經營費用(不包括折舊費和貸款信息)

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